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Sweet Basil

バジルはもちろん、様々な料理に風味を加えるために使われますが、驚くべきことに、バジルは免疫増強作用があることで知られており、今日知られている最も重要な薬草の一つです。

【味の特徴・食べ方】
バジルマイクログリーンにはレモンのような (甘酸っぱい) 後味がある。
生のままお好みの料理に!バジルマイクログリーンはパスタ、卵、ピザ、ペストなどによく合います。モッツァレラやマリナーラソースとの相性も抜群。

【栄養】
バジルにはビタミンA、K、C、マンガンが含まれています。特に、師が小児、10代の若者、妊娠中の母親に推奨する成長ビタミンである、葉酸 (ビタミンB 9) も豊富に含まれています。