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Radish Rose〜ラディッシュローズ〜

ラディッシュローズ1
鮮やかなピンクの茎が特徴。

ラディッシュローズ2
成熟すると見たことのある赤かぶに。

ラディッシュローズ4
ピリッと辛く、和食やお肉料理にピッタリ♪

ラディッシュローズ1
鮮やかなピンクの茎が特徴。
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ラディッシュローズとは

ラディッシュローズは赤かぶのこどもです。
ピンク色の鮮やかな茎が特徴のマイクログリーンズです。
鮮やかな色がサラダや料理を華やかに彩ってくれます。
おうちごはんも1ランクアップすること間違いなし!!
実はこのラディッシュローズ、
大根の中でも最も古い種類のひとつで、
1850年にイエズス会の宣教師によってヨーロッパに伝えられました。
昔からあるとはいっても日本のスーパーでは、なかなか見ない野菜ですよね。
ピリッと辛いので、
大根おろしの代わりや、和食にあわせたり、
付け合わせやサラダにもってこい!!
栄養もたっぷり!!
最高レベルのビタミンC、カロテン、ビタミンK、およびビタミンEを含んでいるようで、
ビタミンCで免疫力アップ!
女性におすすめの美肌効果、
近年話題のコエンザイムQ10が、
血糖値をコントロールしてくれるため糖尿病予防にも!
老若男女問わず召し上がっていただきたい野菜の一つです。
【主な栄養素やビタミン・ミネラル】
ビタミンA
ビタミンB
ビタミンC
ビタミンE
ビタミンK
カルシウム
ベータカロテン
葉酸
ーーーーーー
鉄
マグネシウム
ナイアシン
リン
カリウム
亜鉛



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